ホットプレートパーティー

ここ何日か寒さが戻っています。

 先日　上司と、独立のため退職された先輩と３人でランチをしました。

そこで日々のごはんの話になり、上司が言っていた「ホットプレートで作るビビンバ」が美味しそうだったのでさっそく作りました。

でもその前に、餃子も作りました♡

ほっか～

参考にしたレシピは「マツコの知らない世界」で紹介されていたレシピです。

お肉を１/３くらい鶏むね挽き肉に変えて、大葉とチーズを入れました。

肉汁がじゅわーっとして、かぶりつくとホロホロっとなるジューシーな餃子も好きだけど、

ある程度お肉に噛み応えがあるのが好きなので、

あっさりしたむね肉も混ぜたらちょうどいい硬さになりました。

そしてその後はお好み焼き

そしてビビンバ！

挽き肉・小松菜・にんじん・もやし・ニラを炒めて、

キムチとごはんを投入

味付けは焼肉のたれで整えて、最後に玉子を落とします。

焼肉のたれはこちらのレシピを参考にしています

cookpad.com

味が整ったら、おこげを作って完成(*^^*)

美味しかった～♡

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この前Rからもらったごぼうチップス

手が止まりません！